Ritterstern oder Amaryllis (Hippeastrum): prachtvolle Blüten für die Weihnachtsdekoration

Ihr Lieben,
das Haus ist geschmückt, die ersten Plätzchen gebacken (und längst aufgegessen oder verschenkt) und ich liebe diese gemütliche Zeit des Lichterglanzes und der Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Drinnen ist es nun so behaglich, deshalb geht es im letzten Artikel für dieses Jahr mal um eine Zimmerpflanze.

Zum Advent gehört er für viele von uns genau wie der Weihnachtsstern einfach dazu: der Ritterstern oder die Amaryllis.
Die Zwiebelpflanze gehört zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Sie stammt aus Südamerika und ist bei uns nicht winterhart.

Vielen ist der deutsche Name "Ritterstern" gar nicht mehr bekannt, denn der veraltete botanische Name "Amaryllis" hat sich längst in unserem Sprachgebrauch eingebürgert und unter dieser Bezeichnung wird die Pflanze in Gärtnereien meistens auch noch angeboten. Botanisch heißt der Ritterstern richtig Hippeastrum.
Ursprünglich von Carl von Linné in die Gattung Amaryllis eingeordnet, wurde der Ritterstern nach neueren Erkenntnissen über seine Verwandtschaftsbeziehungen später herausgenommen, sodass die Gattung heute nur noch zwei südafrikanische Pflanzen umfasst, darunter die Belladonnalilie (Amaryllis belladonna).

In der Gattung Hippeastrum gibt es etwa 80 verschiedene Arten und mehrere hundert Zuchtformen. Die Rittersterne, die wir in den Gärtnereien finden, sind Kreuzungen verschiedener Arten. Diese pflegeleichten Hybriden können zwischen 10 und 15 Jahre lang immer wieder zum Blühen gebracht werden (mehr dazu weiter unten).
Die dunkelgrünen Blätter sind glänzend und länglich. Die großen glockenförmigen Blüten erscheinen etwa von Dezember bis Februar, je nachdem wann die Zwiebel gepflanzt wurde. Jeder der langen schlanken Stängel kann zwei bis fünf Blüten entwickeln.

Klassisch kennen wir die Pflanze mit der exotischen Ausstrahlung in weihnachtlichem Rot und in Weiß:

Vielfalt der Amaryllis (Hippeastrum)

Inzwischen gibt es Züchtungen in anderen Farben und mit veränderten Blütenformen. Auf der Internationalen Pflanzenmesse (IPM) im Januar wurden viele Neuerungen vorgestellt. Diese orange Blüte hat noch die klassische Form:

Diese weiße ist stark gefüllt und es sind kaum noch Staubgefäße vorhanden:

Eine rote Sorte mit elegant geformten spitzen Blütenblättern:

Diese Blüten mit zarten roten Rändern und feinem Pünktchenmuster gefallen mir besonders:

Diese hat weiße Blüten und feine rote, unregelmäßige Streifen:

Hübsch ist auch dieser gefüllte weiße Ritterstern mit orangem Streifenmuster:

Amaryllis einpflanzen und pflegen

Wenn ihr die Amaryllis als lose Zwiebel gekauft habt, solltet ihr sie entweder sofort einpflanzen oder bis dahin kühl aufbewahren. Ihr solltet einen schweren Topf wählen, denn die Blüten an den langen Stielen haben einiges Gewicht und das Ganze soll nicht kippen. Ihr könnt auch unten in ein höheres Pflanzgefäß Steine hineinlegen, um es zu beschweren. Der Topf sollte im Durchmesser nur etwa 2 cm größer sein als die Zwiebel. Da die Pflanze keine Staunässe mag, kommt unten eine Drainageschicht aus Granulat hinein. Setzt die Zwiebel so in die Erde, dass etwa das obere Drittel bis die obere Hälfte herausschaut. Nach dem Eintopfen solltet ihr sie nur einmal ein wenig angießen und danach mit Wassergaben warten, bis sich die ersten Spitzen der Blätter und des Blütenstängels zeigen. Erst von da an wird mäßig gegossen (s.u.).

In der Adventszeit wird der Ritterstern meistens vorgetrieben im Topf angeboten, sodass sich die Blüten bald öffnen.
Die Amaryllis sollte mäßig gegossen werden. Die nächste Wassergabe folgt jeweils, wenn die Erde oberflächlich abgetrocknet ist.
Sie fühlt sich an einem hellen Platz wohl. Je kühler er ist, desto länger halten die Blüten. Auf der Fensterbank über einer Heizung verblühen sie schnell, bei 16-20 °C halten sie am längsten. Aber schließlich möchten wir nicht in den Hobbykeller gehen, um die Blüten zu bewundern. Wer einen moderat geheizten Wintergarten hat, kann sich glücklich schätzen. Wer den Ritterstern ins Wohnzimmer stellt, hat ihn immer im Blick und kann sich dafür nur während einer kürzeren Blütezeit über sie freuen.
Düngen müsst ihr die Amaryllis während dieser Zeit nicht, denn die Zwiebel enthält ausreichend Nährstoffe für die Blühphase.
Verblühte Blüten werden laufend entfernt und nach dem vollständigen Verblühen wird der Blütenstiel abgeschnitten. Die Blätter bleiben wie bei anderen Zwiebelblumen auch dran.

Tipp:
Der Blütenstiel wächst zum Licht. Wenn er durch das Gewicht der Blüten Übergewicht bekommt, knickt er leicht ab. Deshalb solltet ihr den Topf gelegentlich drehen.

Seit ein paar Jahren werden auch gewachste Zwiebeln angeboten, die man nicht gießen muss. Die Wachsschicht verhindert, dass die Zwiebel austrocknet. Sie enthält genügend Wasser, um die Pflanze bis zum Verblühen zu versorgen. Darum muss man die so behandelten Rittersterne lediglich an einen hellen Ort stellen und kann sie dann sich selbst überlassen. Sie kommen von allein zur Blüte.
Sogar in wärmende "Socken" verpackt …

… und mehr oder weniger geschmackvoll bemalt gibt es die mit Wachs überzogenen Amaryllis:

Auch diese genügsamen Rittersterne gibt es bereits vorgezogen:

Kaufen würde ich sie dennoch nicht, denn es gelingt nicht unbedingt, diese Pflanzen weiter zu pflegen. Wenn ihr eine geschenkt bekommt, könnt ihr den Überzug nach der Blüte vorsichtig entfernen. Hat sie unter dem Mantel Wurzeln, könnt ihr euer Glück versuchen und sie in einen Topf mit einer Drainageschicht und guter Pflanzenerde setzen. Meistens sind diese ummantelten Zwiebeln jedoch nach dem Verblühen nicht mehr zu retten.

Wie bringt man die Amaryllis (Hippeastrum) wieder zum Blühen?

Es lohnt sich, die Zwiebeln nicht zu entsorgen, denn sie werden mit der Zeit immer schöner und blühen reicher. Damit wären wir bei der Frage: Wie gelingt es, den Ritterstern nach dem Verblühen weiter zu kultivieren, statt ihn einfach wegzuwerfen?
Nach der Blüte kann die Pflanze etwas wärmer stehen. Es wird weiter mäßig gegossen und nun regelmäßig alle ein bis zwei Wochen gedüngt, damit die Pflanze wieder genügend Nährstoffe in die Zwiebel einlagern kann. Nach den Eisheiligen, wenn kein Frost mehr zu erwarten ist, kann die Pflanze an einem halbschattigen Ort im Freien "übersommern".
Im Spätsommer, etwa Anfang/Mitte September, kommt die Pflanze zurück ins Haus. Es wird nicht mehr gedüngt, die Gießabstände vergrößert und im Oktober schließlich gar nicht mehr gegossen. Die Blätter trocknen ein und es beginnt eine Wachstumspause. Die Pflanze wird nun an einen kühlen, frostfreien Ort gebracht.
Mitte/Ende November schließt sich der Kreis: Die Zwiebel darf wieder in die Wohnung zurück und aufs Neue austreiben. Ist der Topf zu eng geworden, wird die Zwiebel in ein größeres Behältnis mit frischer Erde umgetopft.

DIY- Deko: Amaryllis aufhängen

Auch hängend wurden einige der Schönheiten auf der Messe präsentiert. In den letzten Jahren wurde es modern, die Blüten mit oder ohne weitere Deko kopfüber aufzuhängen. Gegossen wird dann einfach in den Hohlraum im Stängel.

DIY-Tipp:
Wenn ihr selbst eine Deko mit einem hängenden Ritterstern gestalten möchtet, umwickelt das Stielende zunächst mit einem durchsichtigen oder grünen Klebeband, damit der empfindliche Stiel nicht einreißt. Nun stecht ihr ein Stück festen Draht durch das Klebeband. Daran könnt ihr die Blüte aufhängen und noch etwas Koniferengrün, Eukalyptus oder was euch sonst dazu gefällt daran befestigen.
Ihr könnt auch einen dicken Ast aufhängen und daran gleich mehrere Blüten befestigen. Das macht richtig was her.
Regelmäßig gießen nicht vergessen!

Sträuße und Gestecke mit Amaryllis (Hippeastrum)

Der Ritterstern eignet sich auch für Sträuße oder weihnachtliche Gestecke. Opulent sehen die Blüten pur und in mehreren Farben "geschichtet" aus:

Ebenfalls üppig sind sie hier mit Magnolienzweigen, weißen Rosen und Flamingoblume (Anthurium):

Gelbe Inkalilien (Alstroemeria) in der Farbe der Staubgefäße umschmeicheln diese weißen Blüten:

Weihnachtlicher wird es mit etwas Koniferengrün:

Sorten mit kleineren Blüten eignen sich für kurz gebundene Sträußchen oder Gestecke als Mitbringsel:

Amaryllis im Beet

In Kalifornien haben wir diese edlen gefüllten Rittersterne zusammen mit weißen Herbstanemonen in den Beeten zwischen den Geschäften eines Einkaufszentrums gesehen. Da musste ich erst zweimal hinsehen:

In der Kombination mit den weißen Herbst-Anemonen, die ihre großen Blüten umtanzen, sehen sie besonders elegant aus:

Auch mit strahlend weißem Fingerhut (Digitalis) haben sie mir dort sehr gut gefallen:

Einen Artikel über einen Besuch auf der Internationalen Pflanzenmesse (IPM) in Essen findet ihr hier.

Offene Parks und Gärten

Nun noch ein Tipp für alle, die gern offene Gärten besuchen oder selbst überlegen, ihren Garten für Interessierte zu öffnen:
Am 14. und 15. Juni 2025 finden wieder die „Tage der Gärten und Parks in Westfalen-Lippe“ statt. Wenn ihr in der Region wohnt, tragt euch doch diesen Termin schon einmal in den Kalender ein.
Das Thema im kommenden Jahr ist „Für die ganze Familie“. Die Idee dahinter ist, Kindern die Freude an Gärten, an Pflanzen und am Gärtnern spielerisch nahe zu bringen. Das Motto muss aber von den Veranstaltenden nicht zwingend aufgenommen werden und die Teilnahme am Tag der Gärten und Parks ist kostenlos.
Anmeldeschluss ist der 31. Januar 2025.
Weitere Informationen findet ihr auf der Webseite des LWL (Landschaftsverband Westfalen-Lippe).

Nun verabschiede ich mich für dieses Jahr von euch. Ich danke euch allen von Herzen für die netten, wertschätzenden Kommentare und die persönlichen Nachrichten in diesem Jahr. All das ist das Salz in der Suppe der Bloggerin und so macht mir dieses Herzensprojekt viel Freude! Aber auch vielen Dank an alle, die hier auf meinem Blog still mitlesen und Freude an unseren Bildern und den Texten haben. Ich freue mich, wenn ihr im Januar wieder hereinschaut.
Ich wünsche euch noch eine friedvolle, entspannte restliche Adventszeit, frohe Weihnachtstage und einen guten Start ins neue Jahr!

Wie immer freue ich mich, wenn ihr euch die Zeit nehmt, mir unten einen Kommentar zu hinterlassen.
Herzliche Grüße
eure Susanna